 |
 |
UN BUEN MENÚ CON SU RECETA |
|
|
|
|
 |
Desayuno:
- Dos yogures con cereales y zumo de naranja natural.
Comida:
- Lasaña de setas*.
- Filete de ternera plancha con lechuga.
- Pan y fruta del tiempo.
Merienda:
- Pan de molde con queso fresco y mermelada.
Cena:
- Crema de puerros.
- Huevo escalfado en salsa de tomate y pimientos rojos.
- Pan y fruta del tiempo. |
|
| LASAÑA DE SETAS |
6 personas
|
Preparación:
Una vez límpios todos los ingredientes, trocearlos y hacer un rehogado en aceite de oliva de las setas, champiñones, cebolla, ajos y pimiento verde. Cuando estén bien pochados y dorados añadir sal a gusto y perejil junto con los guisantes ya cocidos y dejar a fuego lento durante 2 minutos.
Preparar las láminas de lasaña de acuerdo a las indicaciones del fabricante. En una bandeja de horno alternar sucesivamente las láminas de lasaña con el rehogado de setas y la salsa de tomate, terminando con láminas de lasaña. Espolvorear con queso rallado y gratinar hasta que se dore la superficie.
|
|
Ingredientes
6 láminas de lasaña (pasta), 200 gramos de champiñones, 200 gramos de setas de cardo, 100 gramos de guisantes, 1 cebolla, 2 ajos, 2 pimientos verdes, aceite de oliva, salsa de tomate, perejil y sal.
|
| Más recetas recomendadas para esta enfermedad en el Tema Alimentación de CONSUMER EROSKI |
|
|
|
|
