Alergia al pescado

Lasasña de setas

4 personas

Ingredientes

  • 6 láminas de lasaña (pasta)
  • 200 gramos de champiñones
  • 200 gramos de setas de cardo
  • 100 gramos de guisantes
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 2 pimientos verdes
  • aceite de oliva
  • salsa de tomate
  • perejil
  • sal

Modo de elaboración

Una vez límpios todos los ingredientes, trocearlos y hacer un rehogado en aceite de oliva de las setas, champiñones, cebolla, ajos y pimiento verde. Cuando estén bien pochados y dorados añadir sal a gusto y perejil junto con los guisantes ya cocidos y dejar a fuego lento durante 2 minutos.

Preparar las láminas de lasaña de acuerdo a las indicaciones del fabricante. En una bandeja de horno alternar sucesivamente las láminas de lasaña con el rehogado de setas y la salsa de tomate, terminando con láminas de lasaña. Espolvorear con queso rallado y gratinar hasta que se dore la superficie.