Cálculos renales

Recomendaciones dietéticas

Cálculos de oxalato cálcico: bebidas alcalinizantes

Líquidos recomendados:

  • Líquidos: 2/la-respuesta-medica,5 litros al día.
  • Agua rica en bicarbonato (más o menos 1500 miligramos por litro) y de bajo contenido en calcio (menos de 100 a 150 miligramos por litro).
  • Zumos cítricos diluidos, infusiones suaves.
  • Limitar la leche a 2 vasos por día y café y té a 2 tazas por día (incrementan la excreción de ácido úrico y contienen oxalato).
  • Evitarse bebidas azucaradas (con cola, gaseosas, refrescos) y todas las bebidas alcohólicas.
  • Dieta aconsejada:
  • No son aconsejables los regímenes pobres en calcio que significan la supresión total de la leche y sus derivados, porque tienden a aumentar la absorción de oxalato en el intestino, aumentan el riesgo de osteoporosis y disminuyen también el aporte de fósforo.
  • Restringir proteínas: máximo 150 gramos al día de carnes, pescados, huevos o sus derivados.
  • Restringir fuentes de oxalato (máximo 50 miligramos al día de oxalato):
  • Evitar: espinaca, acelga, remolacha, zanahoria, ruibarbo, higos secos, germen de trigo, gelatina,vísceras,marisco, cacao y chocolate.
  • Limitar: espárragos, pepino, escarola, lechuga, tomate, brócoli, judías verdes, berenjena, puerros, pimientos verdes, perejil, judías y guisantes secos, frutos secos, ciertas frutas (albaricoque, melocotón, ciruelas moradas, fresas, cerezas, guindas, uvas negras, naranjas, mandarinas, manzana, peras y piña, frescas o en zumo), sopas instantáneas, maíz, sardinas y otros pescados azules.

Cálculos de fosfato cálcico: bebidas acidificantes y neutras

Líquidos recomendados:

  • Líquidos: 2,5/la-respuesta-dietetica litros al día.
  • Agua con bajo contenido de calcio (menos de 150 miligramos por litro) y bicarbonato (menos de 500 miligramos por litro).
  • Tomar té ligero y mostos diluidos de uva y manzana.
  • Limitar café y té (2 tazas al día), leche (máximo 2 vasos al día).
  • Evitar zumos cítricos, bebidas azucaradas (con cola, gaseosas, refrescos) y bebidas alcohólicas.

Dieta aconsejada:

  • Dieta balanceada, no estricta, nunca puramente vegetariana.
  • Frutas y verduras tienen efecto alcalinizante, restringir sobre todo cítricos y sus zumos.
  • Carnes y pescados tienen efecto acidificante.
  • Limitar el consumo de lácteos.
  • Restringir la proteína: máximo 150 gramos al día de carnes, pescados, huevos o sus derivados.
  • Restringir fosfatos en caso de hiperfosfaturia (fosfato aumentado en orina): evitar quesos (salvo el de nata), legumbres, frutos secos, cacao e hígado.

Cálculos de ácido úrico: bebidas alcalinizantes y neutras

Líquidos recomendados:

  • Líquidos: 2,5/la-respuesta-dietetica litros al día.
  • Aguas bicarbonatadas sódicas (bicarbonato más de 1500 mililitros al día).
  • Zumos cítricos diluidos, aguas de débil mineralización, infusiones, té suave y mosto de manzana diluido
  • Evitar bebidas azucaradas (con cola, gaseosas y refrescos), bebidas alcohólicas, en especial la cerveza, incluyendo la cerveza sin alcohol.
  • Dieta aconsejada:
  • Los alimentos ricos en purinas tienden a acidificar la orina y aumentan la excreción urinaria de ácido úrico, por lo que la reducción de estos alimentos en la dieta puede ser útil.
  • Restringir los alimentos ricos en purinas: vísceras, carnes, pescados azules, marisco.
  • Las legumbres tienen un contenido moderado en purinas (consumir tan sólo una vez por semana).
  • Evitar espinacas, espárragos, coliflor, puerros, setas y champiñones, rábanos.
  • Recomendados: huevos, frutas, cereales, verduras salvo las indicadas y lácteos con poca grasa.

Cálculos de cistina: bebidas alcalinizantes y neutras

Líquidos recomendados:

  • Líquidos: 3,5/recomendaciones-dieteticas litros al día.
  • Agua mineral rica en bicarbonato (más de 1500 mililitros por litro) con un máximo de sodio de 500 mililitros por litro.
  • Zumos de cítricos, té suave y mosto de manzana diluido.
  • Evitar bebidas azucaradas (con cola, gaseosas, refrescos) y bebidas alcohólicas.
  • Café y té máximo 2 tazas al día.

Dieta aconsejada:

  • Basta con una dieta con relativamente bajo contenido proteico, limitando carne, pescado, huevos y sus derivados, queso, frutos secos y legumbres.
  • La dieta adecuada es más bien vegetariana: rica en frutas (especialmente cítricos), verduras, ensaladas, cereales y patatas
  • En los niños, para satisfacer los requerimientos de hierro y yodo, la dieta debe comprender también 1/la-respuesta-medica raciones semanales de carne y 1 de pescado.
  • Como la excreción de cistina aumenta con la ingesta elevada de sodio, debe limitarse la sal de la dieta. Para ello deben preferirse los alimentos frescos, evitando alimentos enlatados, ahumados, escabechados, encurtidos, precocinados y la utilización de la sal en la mesa.