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Guía práctica. Salud y alimentación
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ANCHOAS A LA MARINERA (Recomendada para la Caries dental)
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Anchoas a la Marinera

4 personas

Cómo se prepara

Limpiar las anchoas y reservar en el frigorífico. Poner en el fuego una cazuela con el aceite de oliva. Rehogar el ajo picado y la cebolla cortada en juliana. Cuando la cebolla está transparente y sin que el ajo llegue a dorarse demasiado, añadir las anchoas, un poquito de guindilla, un chorrito de vinagre y perejil. Servir caliente.



Ingredientes

Tres cuartos de kilo de anchoas, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, guindilla, perejil, vinagre y aceite de oliva



UN BUEN MENÚ PARA ESTE PLATO
Desayuno:

- Un vaso de leche con descafeinado, tostadas, mantequilla y mermelada

Comida:

- Menestra de verduras.
- Lomo frito con ajillos y puré de patata.
- Fruta de temporada y pan.

Merienda:

- Yogur no azucarado.
- Bocadillo de jamón york. y queso fresco.

Cena:

- Ensalada con lechuga, tomate, zanahoria y cebolla.
- Anchoas a la marinera*
- Fruta del tiempo y pan.


Receta recomendada para : Caries Dental


 
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