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Guía práctica. Salud y alimentación
Portada >> Todas las recetas >> Lasaña de Setas
LASAÑA DE SETAS (Recomendada para alergia al pescado)
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Alergia al Pescado

6 personas

Preparación:

Una vez límpios todos los ingredientes, trocearlos y hacer un rehogado en aceite de oliva de las setas, champiñones, cebolla, ajos y pimiento verde. Cuando estén bien pochados y dorados añadir sal a gusto y perejil junto con los guisantes ya cocidos y dejar a fuego lento durante 2 minutos.

Preparar las láminas de lasaña de acuerdo a las indicaciones del fabricante. En una bandeja de horno alternar sucesivamente las láminas de lasaña con el rehogado de setas y la salsa de tomate, terminando con láminas de lasaña. Espolvorear con queso rallado y gratinar hasta que se dore la superficie.



Ingredientes

6 láminas de lasaña (pasta), 200 gramos de champiñones, 200 gramos de setas de cardo, 100 gramos de guisantes, 1 cebolla, 2 ajos, 2 pimientos verdes, aceite de oliva, salsa de tomate, perejil y sal.



UN BUEN MENÚ PARA ESTE PLATO
Desayuno:

- Dos yogures con cereales y zumo de naranja natural.

Comida:

- Lasaña de setas*.
- Filete de ternera plancha con lechuga.
- Pan y fruta del tiempo.

Merienda:

- Pan de molde con queso fresco y mermelada.

Cena:

- Crema de puerros.
- Huevo escalfado en salsa de tomate y pimientos rojos.
- Pan y fruta del tiempo.


Receta recomendada para : Alergia al Pescado

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