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Guía práctica. Salud y alimentación
Portada >> Todas las recetas >> Rollitos de Col
ROLLITOS DE COL (Recomendada para alergia al huevo)
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Rollitos de Col

4 personas

Preparación:

Preparar un rehogado en aceite de oliva de ajo, cebolla o puerro, zanahoria finamente picados en juliana. Cuando están bien pochados y cogen color, salpimentar a gusto y añadir unos daditos de jamón serrano, los guisantes, el maíz y el arroz cocidos, remover ligeramente y mantener al fuego durante unos 5 minutos.



Ingredientes

8 hojas grandes de col rizada, 2 zanahorias medianas, 1 cebolla o 2 puerros, 2 dientes de ajo, 200 g de arroz hervido, 100 g de guisantes y 100 g de maíz cocidos, jamón serrano, salsa de tomate, aceite de oliva, sal y pimienta negra.



UN BUEN MENÚ PARA ESTE PLATO
Desayuno:

- Café con leche, pan tostado con requesón y mermelada.

Comida:

- Rollitos de col*.
- Pollo al horno con lechuga.
- Pan y melocotón en almibar.

Merienda:

- Yogur y fruta del tiempo.

Cena:

- Purrusalda. (puerros y patatas).
- Salmón a la plancha con una cucharada de mayonesa (elaborada con leche en vez de huevo).
- Pan y fruta del tiempo.


Receta recomendada para : Alergia al Huevo

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