| SOLOMILLO CON SALSA DE HONGOS (Recomendada para la Intolerancia al Gluten) |
 |
4 personas
|
Preparación
Salpimentar la carne y hacer a la plancha a fuego fuerte. Estofar los hongos y los ajos a fuego lento. Cuando estén pochados, agregar la leche, dejar cocer unos minutos y triturar los ingredientes. Cubrir el solomillo con esta salsa. Se puede acompañar con patatas fritas, dejando escurrir el exceso de aceite en papel absorbente.
|
|
Ingredientes
4 rodajas de solomillo, 2 patatas, 250 gramos de hongos, 1 vaso de leche, pimienta negra, 2 dientes de ajo, aceite de oliva y sal.
|
Desayuno:
- Vaso de leche. Pan sin gluten, requesón y mermelada (ver etiquetado). Zumo natural de naranja.
Comida:
- Alubia blanca con calabaza.
- Solomillo con salsa de hongos*.
- Pan sin gluten y fruta del tiempo.
Merienda:
- Leche con galletas sin gluten y zumo natural.
Cena:
- Sopa juliana con tapioca pura.
- Lenguado a la plancha con perejil y limón.
- Pan sin gluten y melocotón en almíbar casero. |
|
Receta recomendada para : Intolerancia al Gluten
| Más recetas recomendadas para esta enfermedad en el Tema Alimentación de CONSUMER EROSKI |
|
|
|
|
