UN BUEN MENÚ CON SU RECETA

Desayuno: - Un vaso de leche con achicoria o malta, tostadas, mantequilla y mermelada. Comida: - Espaguetis con gambas*. - Solomillo de cerdo frito con ajo (el ajo retirar antes de servir) y con pimiento verde asado con poco aceite y sin piel. - Fruta de temporada y pan. Merienda: - Yogur, bocadillo de jamón serrano con unas ruedas finas de tomate fresco y unas gotas de aceite de oliva. Cena: - Ensalada de col (así es menos flatulenta) con tomate, zanahoria y remolacha en juliana y chaca - Tortilla de atún con salsa de tomate. - Fruta del tiempo y pan.

ESPAGUETIS CON GAMBAS
4 personas	Modo de elaboración: cocer bien la pasta y reservar. En una sartén poner el aceite, el ajo troceado, la cebolla en juliana y una vez rehogados, añadir las gambas y un poco de sal. Cuando las gambas están a punto, se vierte la leche, se remueve y se añade el huevo batido para que espese un poco. Mezclar la salsa con la pasta, calentar de nuevo y decorar con un poco de perejil fresco picado.
Ingredientes 1 paquete de 250 gramos de espaguetis, 2 ajos, media cebolla, 200 gramos de gambas, aceite, perejil, leche y 1 huevo

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