| ALBONDIGAS DE PESCADO (Recomendada para la Obesidad) |
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4 personas
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Modo de Elaboración
En un bol grande se pone la miga de pan y se moja con la leche. Se pone también el pescado muy picado, el perejil, la clara de huevo, la sal y un poquito de pimienta blanca.
Se tritura todo con la batidora y con una cuchara se forman pequeñas bolitas que se untan de aceite y se colocan en una vasija de cocción al vapor.
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Ingredientes
600 gramos de pescado sin piel ni espinas, un puñado de miga de pan seco, un chorro de leche desnatada, una clara de huevo, una cucharada de perejil picado, 2 dientes de ajo, un vaso grande de salsa de tomate, pimienta y sal.
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Desayuno:
- Un vaso de leche desnatada con tostadas pintadas de mantequilla y mermelada, y zumo de fruta sin azucarar.
Comida:
- Lentejas guisadas con verduras.
- Albóndigas de pescado*.
- Fruta del tiempo y pan integral.
Merienda:
- Sándwich integral con lechuga, tomate, queso fresco, jamón york bajo en grasa y mayonesa extra light, yogur desnatado y fruta.
Cena:
- Ensalada de tomate y cebolla.
- Huevos escalfados en salsa de tomate con jamón sin tocino.
- Fruta del tiempo y pan integral. |
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Receta recomendada para : Obesidad
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