| MACARRONES CON SALSA ESPECIAL (Recomendada para alergia al huevo) |
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4 personas
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Preparación
Cocer las hortalizas. Con el tofu, la sal, la levadura y las verduras cocidas elaborar una crema. Debe quedar espesa, por lo que se añadirá el agua o caldo de verduras necesario. Acompaña muy bien a verduras y pastas.
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Ingredientes
1 patata, 1 zanahoria y 1 cebolla pequeña, 1 diente de ajo, un cuarto de litro de agua o caldo de verduras, 125 gramos de tofu, 50 gramos de levadura de cerveza y sal.
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Desayuno:
- Café con leche de soja. Pan normal tostado con mermelada.
Comida:
- Macarrones con salsa especial*
- Conejo asado con verduras.
- Pan y fruta del tiempo.
Merienda:
- Pan con rodajas de tomate y jamón serrano. Fruta del tiempo.
Cena:
- Espinacas salteadas con gambas, ajo y cebolla.
- Medallones de rape a la plancha con jugo de limón.
- Pan y postre de soja. |
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Receta recomendada para : Alergia al huevo
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