UN BUEN MENÚ CON SU RECETA

Desayuno: - Un vaso de leche con achicoria o malta, tostadas, mantequilla y mermelada. Comida: - Judías verdes con zanahoria y patata. - Muslo de pollo a la plancha con un flan de arroz adornado con perejil. - Manzana al horno y pan (normal de barra o tostado). Merienda: - Batido de frutas* y pan tostado con jamón york. Cena: - Sopa de fideos y trocitos de verduras (a partir de caldo vegetal o de pescado o de ave poco concentrado y desgrasado). - Lenguado a la plancha con un poco de mayonesa ligera. - Compota de pera y pan (normal de barra o tostado).

BATIDO DE FRUTAS
1 persona	Modo de elaboración: Pelar y quitar el corazón y pepitas de las frutas, trocear y batir con la batidora hasta que quede homogéneo. Añadir el zumo de naranja y según gustos, una o dos cucharaditas de azúcar. Se aconseja su consumo inmediato para que no se produzcan pérdidas de vitaminas.
Ingredientes 1 plátano pequeño, 1 pera o manzana pequeñas, el zumo de una naranja y un poco de azúcar

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