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UN BUEN MENÚ CON SU RECETA |
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Desayuno:
- Vaso de leche. Galletas tipo maría, mantequilla y mermelada.
Comida:
- Menestra de verdura.
- Estofado de codorniz.
- Pan y cuajada con miel y 2 nueces.
Merienda:
- Sandwich de queso fresco con tomate natural y zumo de fruta.
Cena:
- Ensalada con salsa de yogur.
- Trucha con tomate en papillote*.
- Pan y fruta del tiempo. |
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| TRUCHA CON TOMATE EN PAPILLOTE |
4 personas
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Preparación
Limpiar bien las truchas. Poner en el centro el queso cortado en tiras para que cubra toda la trucha y el jamón serrano. Doblar las truchas y espolvorearlas con perejil y colocarlas junto con los tomates (espolvoreados con orégano) en papel resistente al calor. Si se quiere se puede añadir unas gotas de aceite de oliva. Cerrar bien el papel y hornear a fuego fuerte durante 10/alimentos-aconsejados-permitidos-y-limitados5 minutos. Para servir se retira el papel y se vuelve a espolvorear con perejil picado.
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Ingredientes
4 truchas de ración, 4 lonchas de queso desnatado, 4 lonchas finas de jamón serrano, 4 tomates medianos, perejil, orégano y sal.
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