| ARROZ A LA JARDINERA (Recomendada para los Cálculos en la Vesícula Biliar) |
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4 personas
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Modo de elaboración:
Rehogar en un poco de aceite las verduras y la chaca, añadir el arroz, la sal y remover. Agregar el caldo y dejar que comience a hervir.
Bajar el fuego y mantener 15 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar el arroz 5-10 minutos. Decorar con un poco de perejil picado.
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Ingredientes
250 gramos de arroz, caldo desgrasado o agua, judías verdes, maíz cocido, tomate fresco en dados, cebolla, 4 palitos de pescado o chaca y sal.
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Desayuno:
- Un vaso de leche desnatada y tostadas con mermelada.
Comida:
- Arroz a la jardinera*
- Solomillo de ternera a la plancha con puré de patata (elaborado con leche desnatada y poco aceite o mantequilla).
- Fruta del tiempo madura y pan.
Merienda:
- Yogur desnatado, bocadillo de fiambre de pavo y queso light.
Cena:
- Sopa de fideos a partir de caldo desgrasado poco concentrado.
- Rape cocido con salsa de tomate.
- Fruta del tiempo madura y pan . |
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Receta recomendada para : Cálculos en la Vesícula Biliar
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