Cálculos en la vesícula biliar

Arroz a la jardinera

4 personas

Ingredientes

  • 250 gramos de arroz
  • caldo desgrasado o agua
  • judías verdes
  • maíz cocido
  • tomate fresco en dados
  • cebolla
  • 4 palitos de pescado o chaca
  • sal

Modo de elaboración

Rehogar en un poco de aceite las verduras y la chaca, añadir el arroz, la sal y remover. Agregar el caldo y dejar que comience a hervir.

Bajar el fuego y mantener 15 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar el arroz 5-10 minutos. Decorar con un poco de perejil picado.