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Los problemas de salud uno a uno:
Caries dental
Menú aconsejado
Receta: Anchoas a la marinera
Ingredientes (4 personas)
- Tres cuartos de kilo de anchoas
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- guindilla
- perejil, vinagre y aceite de oliva
Modo de elaboración
Limpiar las anchoas y reservar en el frigorífico.
Poner en el fuego una cazuela con el aceite de oliva. Rehogar el ajo picado y la cebolla cortada en juliana. Cuando la cebolla está transparente y sin que el ajo llegue a dorarse demasiado, añadir las anchoas, un poquito de guindilla, un chorrito de vinagre y perejil.
Servir caliente.
Un buen menú para este plato
Desayuno
- Un vaso de leche con descafeinado, tostadas, mantequilla y mermelada
Comida
- Menestra de verduras.
- Lomo frito con ajillos y puré de patata.
- Fruta de temporada y pan.
Merienda
- Yogur no azucarado.
- Bocadillo de jamón york. y queso fresco.
Cena
- Ensalada con lechuga, tomate, zanahoria y cebolla.
- Anchoas a la marinera.
- Fruta del tiempo y pan.
