Caries dental

Anchoas a la marinera

4 personas

Ingredientes

  • Tres cuartos de kilo de anchoas
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • guindilla
  • perejil
  • vinagre
  • aceite de oliva

Modo de elaboración

Limpiar las anchoas y reservar en el frigorífico.

Poner en el fuego una cazuela con el aceite de oliva. Rehogar el ajo picado y la cebolla cortada en juliana. Cuando la cebolla está transparente y sin que el ajo llegue a dorarse demasiado, añadir las anchoas, un poquito de guindilla, un chorrito de vinagre y perejil.

Servir caliente.