Afecciones de la piel

Crema de calabaza

4 personas

Ingredientes

  • 800 gramos de calabaza
  • 4 patatas (del tamaño de un huevo cada una)
  • 2 puerros
  • 1 litro de agua o caldo vegetal
  • aceite de oliva
  • 2 quesitos
  • sal

Modo de elaboración

Lavar, pelar y cortar en trozos medianos todos los ingredientes vegetales y añadirlos al agua cuando esté hirviendo.

Cocer durante 20 minutos (o hasta que estén tiernas las hortalizas).

Añadir el aceite crudo, sal a gusto y los quesitos y triturar la mezcla. Servir caliente.