Afeccións da pel

Receita: Crema de cabaza

Ingredientes (4 persoas)

• 800 gramos de cabaza
• 4 patacas (do tamaño dun ovo cada unha)
• 2 allos porros
• 1 litro de auga ou caldo vexetal
• aceite de oliva, 2 quesitos e sae

Modo de elaboración

Lavar, pelar e cortar en anacos medianos todos os ingredientes vexetais e engadilos á auga cando estea a ferver.

Cocer durante 20 minutos (ou ata que estean tenras as hortalizas).

Engadir o aceite cru, sal a gusto e os quesitos e triturar a mestura. Servir quente.

Un bo menú para este prato

Almorzo

• Tazón de leite (desnatada ou de soia) con muesli. Mollo de zanahoria e mazá.

Comida

• Ensalada variada con aguacate.
• Garavanzos con espinacas e arroz integral.
• Pan integral ou catro cereais e macedonia natural de froitas con iogur.

Merenda

• Infusión de dente de león.
• Pan de catro cereais con requesón e doce de higo.

Cea

• Crema de cabaza.
• Revolto de allos frescos, espárragos trigueros e gambas.
• Pan integral ou de 4 cereais e froita do tempo.