Anemia (carencia de ácido fólico)

Esta anemia se manifiesta con fatiga y tiene repercusiones a nivel del sistema nervioso (confusión, pérdida de memoria, demencia, alucinaciones), debilidad muscular...

Por otro lado, la deficiencia de ácido fólico, aunque sea leve, se relaciona con mayor riesgo de arterosclerosis, y es por ello que muchos cardiólogos recomiendan el consumo de suplementos de ácido fólico a sus pacientes. En embarazadas, la falta de ácido fólico está asociada a malformaciones en el feto como la espina bífida y a raíz de ello los obstetras recomiendan la suplementación con vitaminas, hierro y ácido fólico.

La falta de ácido fólico es común en los alcohólicos, debido principalmente a su mala alimentación; en personas que no consumen vegetales verdes como la acelga, la espinaca y el brócoli; y en aquéllas que consumen principalmente comida procesada.