Meteorismo (Flatulencia)

Receta: Espaguetis con gambas

Ingredientes (4 personas)

• 1 paquete de 250 gramos de espaguetis
• 2 ajos
• media cebolla
• 200 gramos de gambas
• aceite
• perejil
• leche
• 1 huevo

Modo de elaboración

Cocer bien la pasta y reservar. En una sartén poner el aceite, el ajo troceado, la cebolla en juliana y una vez rehogados, añadir las gambas y un poco de sal. Cuando las gambas están a punto, se vierte la leche, se remueve y se añade el huevo batido para que espese un poco. Mezclar la salsa con la pasta, calentar de nuevo y decorar con un poco de perejil fresco picado.

Un buen menú para este plato

Desayuno

• Un vaso de leche con achicoria o malta, tostadas, mantequilla y mermelada.

Comida

• Espaguetis con gambas.
• Solomillo de cerdo frito con ajo (el ajo retirar antes de servir) y con pimiento verde asado con poco aceite y sin piel.
• Fruta de temporada y pan.

Merienda

• Yogur, bocadillo de jamón serrano con unas ruedas finas de tomate fresco y unas gotas de aceite de oliva.

Cena

• Ensalada de col (así es menos flatulenta) con tomate, zanahoria y remolacha en juliana y chaca.
• Tortilla de atún con salsa de tomate.
• Fruta del tiempo y pan.