Úlcera péptica

Receta: Batido de frutas

Ingredientes (4 personas)

• 1 plátano pequeño
• 1 pera o manzana pequeñas
• el zumo de una naranja
• un poco de azúcar

Modo de elaboración

Pelar y quitar el corazón y pepitas de las frutas, trocear y batir con la batidora hasta que quede homogéneo. Añadir el zumo de naranja y según gustos, una o dos cucharaditas de azúcar. Se aconseja su consumo inmediato para que no se produzcan pérdidas de vitaminas.

Un buen menú para este plato

Desayuno

• Un vaso de leche con achicoria o malta, tostadas, mantequilla y mermelada.

Comida

• Judías verdes con zanahoria y patata.
• Muslo de pollo a la plancha con un flan de arroz adornado con perejil.
• Manzana al horno y pan (normal de barra o tostado).

Merienda

• Batido de frutas* y pan tostado con jamón york.

Cena

• Sopa de fideos y trocitos de verduras (a partir de caldo vegetal o de pescado o de ave poco concentrado y desgrasado).
• Lenguado a la plancha con un poco de mayonesa ligera.
• Compota de pera y pan (normal de barra o tostado).