01
Os problemas de saúde un a un:
Cálculos na vesícula biliar
A resposta dietética
A maioría das litiasis biliares presentan cálculos de colesterol e asócianse a un certo sobrepeso. Por tanto, o tratamento dietético propón:
O consumo dunha alimentación variada, pobre en graxas e colesterol.
O control da inxesta calórica en caso de sobrepeso ou obesidade, para conseguir de forma gradual o normopeso.
A atención a outras características básicas: distribución das comidas, técnicas culinarias que proporcionen unha maior digestibilidad dos alimentos, fontes máis axeitadas de fibra, etc.
Os alimentos con menor índice de tolerancia adoitan ser: flatulentos, coleréticos (aumentan a secreción de bilis no fígado) e colagogos (favorecen o vaciamiento da vesícula biliar).
