01
Els problemes de salut un a un:
Càlculs en la vesícula biliar
La resposta dietètica
La majoria de les litiasis biliars presenten càlculs de colesterol i s'associen a un cert sobrepès. Per tant, el tractament dietètic proposa:
El consum d'una alimentació variada, pobra en greixos i colesterol.
El control de la ingesta calòrica en cas de sobrepès o obesitat, per a aconseguir de manera gradual el normopeso.
L'atenció a altres característiques bàsiques: distribució dels menjars, tècniques culinàries que proporcionin una major digestibilitat dels aliments, fonts més adequades de fibra, etc.
Els aliments amb menor índex de tolerància solen ser: flatulents, colerètics (augmenten la secreció de bilis en el fetge) i colagogos (afavoreixen el buidatge de la vesícula biliar).
