Ir o contido principal
01

Os problemas de saúde un a un:

Meteorismo (Flatulencia)

Meteorismo (Flatulencia) :: Alimentos aconsellados, permitidos e limitados

Alimentos aconsellados, permitidos e limitados

Alimentos aconsellados

  • Leite e lácteos: leite enteiro, semi ou desnatada -depende das necesidades individuais-, pero en especial, recoméndase consumir con maior frecuencia os derivados lácteos menos graxos.
  • Carnes, peixe, ovos e derivados: todos, coa frecuencia que marcan as recomendacións de alimentación equilibrada
  • Cereais e patacas: todos salvo os indicados en "alimentos permitidos e limitados".
  • Legumes: lentellas, garavanzos, fabas, fabas, guisantes... . Recoméndase combinar só con pataca ou arroz e verduras, e si aínda así non sintan ben, pasalas polo chinés ou pasapurés para eliminar os 'hollejos' e mellorar o seu digestibilidad.
  • Verduras e hortalizas: todas salvo as flatulentas, preferiblemente unha ración diaria en cru (ensalada).
  • Froitas: todas salvo as indicadas no apartado de "alimentos limitados".
  • Bebidas: auga, caldos, infusións suaves e zumes naturais.
  • Graxas: aceites de oliva e sementes (girasol, millo, soia...), manteiga, margarinas vexetais.

Alimentos permitidos (consumo moderado e ocasional)

  • Leite e lácteos: batidos lácteos, sobremesas lácteas tipo natillas, flan, arroz con leite.
  • Carnes semigrasas, xamón e fiambres magros e outros embutidos máis graxos.
  • Cereais: cereais de almorzo integrais e muesli, segundo tolerancia individual polo seu contido en fibra (véxase "recomendacións dietéticas").
  • Bebidas: zumes comerciais azucarados, bebidas refrescantes sen gas de extractos de froitas non azucaradas.
  • Outros produtos: mel, marmeladas, bollería e repostaría sinxelas (as que en composición máis se parecen ao pan: bolo suízo, bizcochos de soletilla), xeados e sorbetes, maionesa.

Alimentos limitados (consumir de forma esporádica ou en pequenas cantidades)

  • Leite e lácteos: leite condensada e lácteos con nata ou enriquecidos con nata.
  • Carnes graxas, carne cocida dúas veces ou moi condimentada, produtos de charcutería e vísceras
  • Cereais: pan fresco recentemente horneado tipo baguette e pasta pouco cocida (fermentan no estómago e crean molestias), galletas recheas ou bañadas con solucións azucaradas ou chocolate, etc.
  • Legumes: aquelas que se cociñan con ingredientes graxos de orixe animal (chourizo, morcilla, touciño, etc.).
  • Verdura flatulenta: alcachofas, col, coliflor, brócoli, coles de Bruxelas, pemento, pepino, rábanos e rabanetas, cebola, allos porros e allos.
  • Froitas: froita en almíbar, froitas secas e froitas confitadas.
  • Bebidas: café e té fortes, bebidas con gas, bebidas con chocolate e bebidas alcohólicas de baixa gradación (cervexa, viños de mesa, sidra).
  • Graxas: nata, manteiga, touciño e sebos.
  • Outros: pastelaría e repostaría recheas, con chocolate ou bañadas en solucións azucaradas, lambetadas e doces, froitos secos, etc.
  • Edulcorantes: azucre común ou sacarosa, fructosa e jarabes de glicosa.