01
Os problemas de saúde un a un:
Hernia de hiato
Recomendacións dietéticas
- Levar a cabo unha alimentación saudable e cun achegue enerxético que permita de forma progresiva normalizar o peso en caso de sobrepeso ou obesidade.
- Ter sempre en conta a tolerancia individual para facer a dieta cada vez máis variada e completa.
- Algúns alimentos pódenlle producir molestias, e si é así, suprimilos durante algún tempo do seu réxime e probar a reintroducirlos de novo máis adiante. Non limite a súa dieta durante máis tempo ou máis do necesario.
- Distribuír a alimentación en cinco ou máis comidas ao día para reducir o volume de alimentos por cada toma, non deixando pasar máis de 3 horas sen comer ou beber algo.
- Non facer comidas abundantes; pesadas ou copiosas, comer lentamente e masticar ben.
- Non comer alimentos sólidos ou líquidos xusto antes de ir á cama, deixar pasar polo menos dúas horas
- Preferir alimentos zumentos que apenas precisan graxa nin cocción prolongada.
- Tomar en pequena cantidade ou de forma ocasional alimentos graxos e evitar os moi salgados ou en escabeche.
- Evitar as salsas moi graxas elaboradas con xemas, exceso de aceite, nata, queixo... tipo carbonara, holandesa, etc.
- Evitar alimentos que estimulan a secreción gástrica como o café e o alcol.
- Substituír o café, o descafeinado e o té por achicoria, malta ou por infusións suaves (romeu, salvia...), excepto de menta piperita, que relaxa o esfínter do esófago facilitando o reflujo gástrico.
- Segundo hábitos, permítese un consumo moderado de bebidas alcohólicas de baixa gradación (cervexa, sidra, viños de mesa) durante ou despois das principais comidas, nunca en xaxún.
- Non tomar bebidas gaseadas.
- Non consumir cantidades excesivas de azucre.
- Os derivados do tomate (salsas) e o zume de cítricos adoitan causar molestias, nese caso, podemos asegurar o achegue de vitamina C tomando mandarinas doces ou froitas tropicais maduras (mango, papaya...).
- Evitar os alimentos moi quentes ou moi fríos xa que provocan irritación.
