01
Os problemas de saúde un a un:
Gastritis
Recomendacións dietéticas
- Levar a cabo unha alimentación o máis variada posible, excluíndo tan só temporalmente aqueles alimentos que crean molestias e os que aumentan a acidez ou irritan a mucosa gástrica. Non limite a súa dieta máis do necesario.
- Distribuír a alimentación en tres ou catro tomas (almorzo, comida, merenda e cea). Pódese incluír unha colación a media mañá, segundo horarios e costume.
- Non facer comidas abundantes; pesadas ou copiosas, comer lentamente e masticar ben.
- Non comer alimentos sólidos xusto antes de ir á cama (fermentan no estómago e producen molestias).
- Non é aconsellable a toma frecuente de leite (véxase "alimentos aconsellados").
- Preferir alimentos zumentos que apenas precisan graxa nin cocción prolongada.
- Probar a tolerancia fronte aos alimentos ricos en fibra (verduras cocidas enteiras, ensaladas, legumes, cereais integrais, froitos secos e froitas secas...).
- Excluír os alimentos moi salgados ou condimentados e consérvalas en escabeche.
- Substituír o café, o descafeinado e o té (estimulan a secreción gástrica), por achicoria, malta ou infusións suaves (romeu, salvia, manzanilla, etc.).
- Non tomar bebidas gaseadas.
- Non consumir cantidades excesivas de azucre.
- Nalgunhas persoas que padecen acidez os derivados do tomate (salsas) e o zume de cítricos poden causarlles molestias.
- Evitar os alimentos moi quentes ou moi fríos xa que provocan irritación.
- Progresivamente incluír alimentos novos até chegar a unha alimentación normal e de acordo ás indicacións de dieta equilibrada.
