Hipertrigliceridemia (Triglicéridos elevados)

• Alcanzar ou manter un peso saudable mediante unha inxesta axeitada de calorías.
• Distribuír as comidas en varias tomas, xa que inflúe positivamente sobre o nivel de lípidos en sangue.

É necesario suprimir da alimentación:

• Calquera bebida alcohólica

Reducir o consumo total de graxa e graxa saturada:

• Escoller carnes magras, quitar a graxa visible antes do cociñado, desgrasar os caldos de carne ou aves en frío.
• Aumentar o consumo semanal de peixe a unhas catro racións, e procurar tomar con máis frecuencia pescado azul.
• Permítense 4 ovos / semana (non máis de 1 xema ao día).
• Aderezar os pratos con aceite (oliva, sementes) no canto de con manteiga ou margarina.
• Reducir ou moderar o consumo de cárnicos e ovos; e aumentar a proteína vexetal combinando nun mesmo prato legumes e cereais (garavanzos con arroz...).
• Preparar pratos para logo conxelalos, e así, non ter que acudir aos precociñados, normalmente máis graxos.
• Hoxe día, existen diversos produtos no mercado pobres en graxa (comprobar etiquetaxe).
• Si cómese fóra de casa, elixir do menú ensaladas, aves ou peixes á grella en lugar de fritos ou guisos. Para evitar a adición excesiva de salsas pódese pedir que estas sírvanse a parte, e un mesmo engadila.

Aumentar o consumo de fibra e antioxidantes naturais:

• Tomando 2 pezas de froita ao día, preferiblemente con pel ó pulpa, e incluír un cítrico.
• Aumentando os legumes a 3 veces por semana.
• Tomando mínimo 2 racións de verdura ó ensalada ao día.
• Reducir os azucres sinxelos:
• Substituír o azucre común ou o mel por edulcorantes non calóricos (sacarina, aspartame...).
• Substituír as bebidas refrescantes azucaradas polos seus equivalentes edulcoradas "lixeiro".
• Limitar a bollería, pastelaría e repostaría polo seu elevado contido en azucres e graxa.