01
Os problemas de saúde un a un:
Alerxia á caseína
Recomendacións dietéticas
- Levar a cabo unha alimentación variada e equilibrada, para asegurar que non se produza deficiencia daqueles nutrientes que participan na composición de ósos e dentes.
- Ter sempre en conta a tolerancia individual para facer a dieta cada vez máis variada e completa.
- Incluír na alimentación habitual alimentos que sexan bos substitutos do leite de vaca polo seu importante achegue de calcio: peixes que se poidan comer con espiña (sardiñas en lata, anchoas...), legumes, froitos secos, soia e derivados (leite, tofu, sobremesas...).
- Pódese incluír leite de soia na elaboración de numerosos pratos: croquetas, bechamel, cremas de verdura, salsas diversas, sobremesas caseiras, batidos de froitas, etc.
- Incluír como mínimo 2 racións de leite de soia ou derivados co fin de cubrir as necesidades orgánicas de calcio.
- O calcio soamente úsase e é absorbido cando existe suficiente cantidade de vitamina D no organismo. Devandita vitamina atópase no ovo e o peixe azul.
- Beber abundante cantidade de líquidos (mínimo 4/coñece-algo-mais vasos ao día de auga ou infusións ou caldos ou zumes...) para manter o corpo ben hidratado.
- Xeralmente, o diagnóstico cedo favorece unha posterior tolerancia, polo que é aconsellable que cada 2 anos trátese de introducir paulatinamente e en pequenas cantidades leite ou outros lácteos.
- Ler atentamente as etiquetas dos alimentos e evitar aqueles que enumeren cuestionables ingredientes cuxo orixe non poida verificarse. Cando os ingredientes non están descritos na etiqueta, hai que contactar co fabricante para conseguir a información completa.
