01
Els problemes de salut un a un:
Al·lèrgia a la caseïna
Recomanacions dietètiques
- Dur a terme una alimentació variada i equilibrada, per a assegurar que no es produeixi deficiència d'aquells nutrients que participen en la composició d'ossos i dents.
- Tenir sempre en compte la tolerància individual per a fer la dieta cada vegada més variada i completa.
- Incloure en l'alimentació habitual aliments que siguin bons substituts de la llet de vaca per la seva important aportació de calci: peixos que es puguin menjar amb espina (sardines en llauna, anxoves...), llegums, fruita seca, soia i derivats (llet, tofu, postres...).
- Es pot incloure llet de soia en l'elaboració de nombrosos plats: croquetes, beixamel, cremes de verdura, salses diverses, postres casolanes, batuts de fruites, etc.
- Incloure com a mínim 2 racions de llet de soia o derivats amb la finalitat de cobrir les necessitats orgàniques de calci.
- El calci solament s'usa i és absorbit quan existeix suficient quantitat de vitamina D en l'organisme. Aquesta vitamina es troba en l'ou i el peix blau.
- Beure abundant quantitat de líquids (mínim 4/coneix-alguna cosa-mes gots al dia d'aigua o infusions o brous o sucs...) per a mantenir el cos ben hidratat.
- Generalment, el diagnòstic d'hora afavoreix una posterior tolerància, per la qual cosa és aconsellable que cada 2 anys es tracti d'introduir gradualment i en petites quantitats llet o altres lactis.
- Llegir atentament les etiquetes dels aliments i evitar aquells que enumerin qüestionables ingredients l'origen dels quals no pugui verificar-se. Quan els ingredients no estan descrits en l'etiqueta, cal contactar amb el fabricant per a aconseguir la informació completa.
