01
Os problemas de saúde un a un:
Úlcera péptica

A resposta dietética
A dieta varía en función da persoa e da evolución da enfermidade; úlcera en etapa aguda ou na que se manifestan os seus síntomas (necesita dunha alimentación baixo control de especialistas), úlcera en etapa de remisión ou de evolución favorable e úlcera en fase de estado (cando non hai síntomas). Neste apartado, tan só farase referencia á úlcera en etapa de remisión ou de evolución favorable, na que en liñas xerais recoméndase:
- Fraccionar a alimentación en 3 ou 4 tomas ao día segundo horarios (almorzo, comida, merenda e cea). Algunhas persoas din sentirse mellor si realizan tomas repetidas de pequeno volume cada 2/a-resposta-dietética horas (efecto neutralizante e reductor da distensión gástrica). Determinar en cada caso o volume e frecuencia de cada toma.
- Evitar os alimentos que son de textura fibrosa, aqueles que son irritantes da mucosa gástrica e que aumentan as secreciones acedas gástricas, así como os que crean molestias, aínda que o axeitado é tentar reincorporalos pasado un tempo na alimentación para evitar restrinxir a dieta máis do necesario
- En fase de estado aconséllase que a dieta sexa o máis variada posible e de acordo coas recomendacións de alimentación equilibrada.
