Ir o contido principal
01

Os problemas de saúde un a un:

Osteoporose

Osteoporosis :: Alimentos aconsellados, permitidos e limitados

Alimentos aconsellados, permitidos e limitados

Alimentos aconsellados

  • Leite e lácteos: Leite enteiro, semi ou desnatada -segundo necesidade-, iogur e outros leites fermentadas, produtos lácteos non excesivamente graxos ou doces (callada, petit suisse), queixos. A cantidade de calcio do lácteos total ou parcialmente desnatados é similar aos seus equivalentes enteiros.
  • Carnes, peixe, ovos e derivados: Todo tipo de carnes (preferir as magras), peixe fresco ou conxelado, peixes enlatados dos que se poida comer o esqueleto (sardiñas, boquerones), ovo.
  • Cereais, patacas e legumes: Todos, salvo os indicados nos outros apartados.
  • Verduras e hortalizas: Todas salvo as indicadas no resto dos apartados.
  • Froitas: Todas. Aconséllase preferir a froita fresca do tempo e tomar polo menos unha froita ao día rica en vitamina C.
  • Bebidas: Auga, caldos, zumes de froita, infusións variadas.
  • Graxas: Aceites de oliva e sementes (girasol, millo, soia), manteiga ou margarina.
  • Outros produtos: Algas, con asesoramento profesional

Alimentos permitidos (consumo moderado e ocasional)

  • Leite e lácteos: Leite condensada e outros produtos lácteos máis calóricos (flanes, natillas, arroz con leite).
  • Cereais e derivados: Bollería suave (bolo suízo, bizcochos de soletilla, de almorzo tipo Xénova).
  • Carne e derivados: Derivados cárnicos semigrasos (salchichas e hamburguesas comerciais), fiambres.
  • Bebidas: Café, té e bebidas alcohólicas de baixa gradación (viño, cervexa, sidra), segundo o costume.

Alimentos limitados (consumir de forma esporádica ou en pequenas cantidades)

  • Lácteos: Leite condensada e lácteos enriquecidos con nata.
  • Carnes: As máis graxas e produtos de charcutería (embutidos, foie gras, patés).
  • Cereais e derivados: O consumo excesivo de salvado ou cereais e derivados integrais (pan, biscotes, galletas, arroz), pola súa riqueza en fitatos, pode interferir na absorción do calcio dos alimentos, polo que convén non abusar do seu consumo.
  • Bollería convencional, produtos de pastelaría e repostaría, snaks doces e salgados.
  • Bebidas: Bebidas alcohólicas. Refrescos de cola, conteñen ácido fosfórico que favorece a descalcificación ósea.