Cistitis

Receita: Anchoas enches do piquillo

Ingredientes (4 persoas)

• 24 anchoas
• 12 pementos do piquillo
• ovo e fariña para rebozar
• sae
• aceite de oliva

Modo de elaboración

Limpar as anchoas, abrir pola parte ventral e quitar a espiña central. Pór entre dúas anchoas un pemento, engadir sal, pasar por fariña e ovo

Fritilas en aceite de oliva e servir cunha poliña de perexil.

Un bo menú para este prato

Almorzo

• Un vaso de leite, cereais e zume de arándanos.

Comida

• Espaguetis con cebola, berenjena, pemento vermello e verde, salsa de tomate
• Libritos de lombo con xamón e queixo e pemento verde
• Froita de tempada madura e pan

Merenda

• Infusión suave e galletas tipo María

Cea

• Ensalada de aguacate.
• Anchoas enches do piquillo.
• Froita do tempo madura e pan.