Parkinson

Alimentos aconsellados

• Alimentos ricos en proteínas: Lácteos, carnes, peixe, ovos e os derivados destes alimentos, de acordo ás recomendacións de dieta equilibrada.
• Cereais, patacas e legumes: Todos. Os cereais poden ser requintados ou integrais, segundo necesidades persoais.
• Verduras e hortalizas: Todas, se é posible unha ración diaria crúa (ensaladas).
• Froitas: Todas, salvo as indicadas en 'alimentos limitados'.
• Bebidas Auga, caldos desgrasados, infusións suaves e zumes naturais.
• Graxas: Aceites de oliva e sementes (girasol, millo, soia...), manteiga e margarina vexetal, froitos secos.
• Outros produtos: Marmelada, mel, salsas e acompañamentos de pratos a base de hortalizas.

Alimentos permitidos (consumo moderado e ocasional)

• Cereais: Bollería suave (bolo suízo, bizcochos de soletilla).
• Bebidas: Zumes comerciais e bebidas refrescantes.
• Graxas: Maionesa, nata.
• Outros produtos: Gelatinas, salsas comerciais e caseiras tipo bechamel.

Alimentos limitados (consumir de forma esporádica ou en pequenas cantidades)

• Carnes: As máis graxas (porco e tenreira graxos, pato), carnes afumadas ou curadas, charcutería (salchichas, foie gras, patés), vísceras, peixes adobados, salgaduras, afumados, escabeches...
• Froitas: Froitas confitadas e escarchadas.
• Bebidas: Bebidas alcohólicas, café e outras bebidas estimulantes (con extractos de guaraná, té forte, etc.).
• Graxas: Manteiga, touciño e sebos, aceites de coco e palma (sobre todo en repostaría industrial), manteiga de cacao e produtos que a conteñan (chocolate, pralines).
• Outros produtos: Snacks (ganchitos, patacas chips, etc.) e produtos de comida rápida (hamburguesas, cachorros quentes, pizzas) produtos de pastelaría e repostaría recheos ou bañados en solucións azucaradas, chocolateados, etc.