Osteoporose

Receita: Troita con tomate en papillote

Ingredientes (4 persoas)

• 4 troitas de ración
• 4 lonchas de queixo desnatado
• 4 lonchas finas de xamón serrano
• 4 tomates medianos
• perexil, orégano e sae

Modo de elaboración

Limpar ben as troitas. Pór no centro o queixo cortado en tiras para que cubra toda a troita e o xamón serrano. Dobrar as troitas e espolvorearlas con perexil e colocalas xunto cos tomates (espolvoreados con orégano) en papel resistente á calor. Si quérese pódese engadir unhas pingas de aceite de oliva. Pechar ben o papel e hornear a lume forte durante 10-15 minutos. Para servir retírase o papel e vólvese a espolvorear con perexil picado.

Un bo menú para este prato

Almorzo

• Vaso de leite. Galletas tipo maría, manteiga e marmelada.

Comida

• Menestra de verdura.
• Estofado de paspallás.
• Pan e callada con mel e 2 noces.

Merenda

• Sandwich de queixo fresco con tomate natural e zume de froita.

Cea

• Ensalada con salsa de iogur.
• Troita con tomate en papillote.
• Pan e froita do tempo.