Acido úrico e pinga

Receita: Tortilla campesiña

Ingredientes (4 persoas)

• 6 ovos
• 1 berenjena
• 1 cebola
• 2 dentes de allo
• 2 pementos verdes e 2 vermellos
• medio vaso de leite desnatada
• aceite de oliva e sae

Modo de elaboración

Rehogar os ingredientes en aceite de oliva e mentres tanto, bater os ovos. Unha vez estean "pochadas" as verduras, pór sobre un colador para evitar o exceso de aceite e de mollo que se debe refugar.

Mesturar co ovo batido, e terminar a tortilla.

Un bo menú para este prato

Almorzo

• Un vaso de leite desnatada con torradas con marmelada.

Comida

• Arroz con salsa de tomate.
• Pito á prancha con leituga e cebola.
• Froita de tempada e pan.

Merenda

• Un vaso de leite desnatada e galletas tipo María.

Cea

• Puré de cebola, pataca e zanahoria.
• Tortilla campesiña.
• Froita de tempada e pan integral.