Acidifico úric i gota

Recepta: Truita pagesa

Ingredients (4 persones)

• 6 ous
• 1 albergínia
• 1 ceba
• 2 grans d'all
• 2 pebrots verds i 2 vermells
• mig got de llet desnatada
• oli d'oliva i surt

Mode d'elaboració

Ofegar els ingredients en oli d'oliva i mentrestant, batre els ous. Una vegada estiguin "escalfades" les verdures, posar sobre un colador per a evitar l'excés d'oli i de suc que s'ha de rebutjar.

Barrejar amb l'ou batut, i acabar la truita.

Un bon menú per a aquest plat

Desdejuni

• Un got de llet desnatada amb torrades amb melmelada.

Moderi

• Arròs amb salsa de tomàquet.
• Pollastre a la planxa amb enciam i ceba.
• Fruita de temporada i pa.

Berenar

• Un got de llet desnatada i galetes tipus María.

Sopa

• Puré de ceba, patata i pastanaga.
• Truita pagesa.
• Fruita de temporada i pa integral.