Alerxia ao peixe

Alimentos aconsellados

• Leite e lácteos: Leite, derivados e produtos lácteos (iogur, callada, queixo, petit suisse).
• Carnes, ovos e os seus derivados: Todas as carnes, tratando de consumir con maior frecuencia as máis magras. Ovos en todas as súas formas.
• Cereais, patacas e legumes: Todos os alimentos do grupo.
• Verduras e hortalizas: Todas, polo menos unha ración de verdura ao día en forma de ensalada.
• Froitas: Todas, tratando de incluír un cítrico ao día.
• Bebidas: Auga, caldos de carne exclusivamente ou verduras, infusións, zumes naturais.
• Graxas: Aceites de oliva e sementes (girasol, millo, soia), manteiga, margarina.
• Outros produtos: Froitos secos

Alimentos permitidos (consumo moderado e ocasional)

• Leite e lácteos: Produtos lácteos máis calóricos (flan, natillas).
• Carnes: Semigrasas, xamón serrano, york e fiambres de pito e pavo.
• Bebidas: Bebidas alcohólicas de baixa gradación (cervexa, viño, sidra), segundo o costume, zumes comerciais, refrescos.
• Graxas: Nata, manteiga, touciño, sebos.
• Outros produtos: Maionesa, bechamel, patacas fritas de bolsa, flocos de millo, pipas.

Alimentos a excluír da dieta (segundo tolerancia)

• Peixes e derivados: Calquera peixe, surimi ou chatka (palitos de cangrexo), marisco.
• Bebidas: Bebidas alcohólicas.
• Graxas: Aceite de fígado de bacallau.
• Outros produtos que inclúan entre os seus ingredientes: Fariña de peixe. Ovos DHA.
• Caldos de peixe: Ben o propio produto ou outros pratos precociñados que o inclúan como ingrediente, extractos en cubitos para sopas e caldos.