Al·lèrgia al peix

Aliments aconsellats

• Llet i lactis: Llet, derivats i productes lactis (iogurt, quallada, formatge, petit suisse).
• Carnes, ous i els seus derivats: Totes les carns, tractant de consumir amb major freqüència les més magres. Ous en totes les seves formes.
• Cereals, patates i llegums: Tots els aliments del grup.
• Verdures i hortalisses: Totes, almenys una ració de verdura al dia en forma d'amanida.
• Fruites: Totes, tractant d'incloure un cítric al dia.
• Begudes: Aigua, brous de carn exclusivament o verdures, infusions, sucs naturals.
• Greixos: Olis d'oliva i llavors (gira-sol, blat de moro, soia), mantega, margarina.
• Altres productes: Fruita seca

Aliments permesos (consum moderat i ocasional)

• Llet i lactis: Productes lactis més calòrics (flam, natilles).
• Carns: Semigrasses, pernil serrà, york i companatges de pollastre i gall dindi.
• Begudes: Begudes alcohòliques de baixa graduació (cervesa, vi, sidra), segons el costum, sucs comercials, refrescos.
• Greixos: Nata, llard, cansalada, seus.
• Altres productes: Maionesa, beixamel, patates fregides de bossa, crispetes, pipes.

Aliments a excloure de la dieta (segons tolerància)

• Peixos i derivats: Qualsevol peix, surimi o chatka (palitos de cranc), marisc.
• Begudes: Begudes alcohòliques.
• Greixos: Oli de fetge de bacallà.
• Altres productes que incloguin entre els seus ingredients: Farina de peix. Ous DHA.
• Brous de peix: Bé el propi producte o altres plats precuinats que l'incloguin com a ingredient, extractes en glaçons per a sopes i brous.