Parkinson

A dieta na enfermidade de Parkinson debe ter presente o tratamento ao que se someten os pacientes co fármaco L-dopa ou levodopa, a tendencia destas persoas a padecer estreñimiento e as posibles dificultades que poden presentarse para levar a cabo os actos manuais necesarios para a alimentación e ás veces tamén para comer e deglutir.

Sábese que alimentos ricos en proteínas (lácteos, carnes, peixes, ovos e derivados destes alimentos, cereais, legumes e froitos secos), en casos específicos nos que o fármaco non cumpre coa función esperada, pode ser beneficioso agrupalos na cea, xa que desta forma mellora a calidade de vida do enfermo durante o día.

En canto ao estreñimiento, o máis axeitado é asegurar unha inxesta abundante de líquidos e de alimentos ricos en fibra (verduras, froitas frescas e secas, legumes e cereais integrais) ou ben incluír suplementos de fibra (salvado de avena, sementes de liño...) que aumentan o birlo fecal e favorecen os movementos intestinais.

Naqueles casos de dificultade severa na deglución de sólidos e/ou líquidos, será necesario recorrer á nutrición artificial, sempre baixo supervisión do médico e dun especialista en Nutrición.