Parkinson

La dieta en la malaltia de Parkinson ha de tenir present el tractament al qual se sotmeten els pacients amb el fàrmac L-dopa o levodopa, la tendència d'aquestes persones a patir restrenyiment i les possibles dificultats que poden presentar-se per a dur a terme els actes manuals necessaris per a l'alimentació i a vegades també per a menjar i deglutir.

Se sap que aliments rics en proteïnes (lactis, carns, peixos, ous i derivats d'aquests aliments, cereals, llegums i fruita seca), en casos específics en els quals el fàrmac no compleix amb la funció esperada, pot ser beneficiós agrupar-los en el sopar, ja que d'aquesta manera millora la qualitat de vida del malalt durant el dia.

Quant al restrenyiment, el més adequat és assegurar una ingesta abundant de líquids i d'aliments rics en fibra (verdures, fruites fresques i seques, llegums i cereals integrals) o bé incloure suplements de fibra (segó de civada, llavors de lli...) que augmenten la bitlla fecal i afavoreixen els moviments intestinals.

En aquells casos de dificultat severa en la deglució de sòlids i/o líquids, serà necessari recórrer a la nutrició artificial, sempre baix supervisió del metge i d'un especialista en Nutrició.