Giltzurrun-kalkuluak

Erantzuna duten galderak

arriskutsua al da C bitaminaren gehigarriak hartzea oxalato-kalkuluak egiten direnean?

Bitamina horren kantitate handiak kontsumitzeak ospe handia lortu du. C bitamina ugari duten elikagaiak dira: Kiwia, laranja, guaiaba, mangoa, limoia, tomatea, brokolia, azalorea, anana, marrubia... C bitamina edo azido askorbikoa gure organismoan oxalatoaren aitzindari da. Sin embargo, la ingesta de 5/alimentos-aconsejados-permitidos-y-limitados0 gramos de esta vitamina en forma comercial sólo da como resultado una pequeña elevación del oxalato en orina, por lo que no parece existir una asociación entre estos suplementos de vitamina C y los cálculos oxalato cálcicos.

Eztabaida, zientzialariek hitz egiten dute

Giltzurrun-kalkuluak giltzurrunean edo giltzurrun-pelbisean sor daitezke, gernuan agertzen diren kristal-metaketen ondorioz. Kaltzio oxalatozko kristalak dira gehienak. Infekzioa edo buxadura oso garrantzitsuak izan daitezke. Batzuetan, odoleko kaltzio-maila ohi baino gorago dagoenean agertzen dira, guruin paratiroideen asalduetan, adibidez. Beste kasu batzuetan, odoleko azido urikoaren maila altua denean agertzen dira (ikus Hiperurizemia eta Tanta). Kaltzio eta oxalato gehiegi hartzeak eta likido gutxiegi hartzeak lagundu egin dezakete kalkuluak egiten. Hala ere, kasurik gehienetan ezezaguna da kausa. Kalkuluek odoljarioa, bigarren mailako infekzioa edo buxadura eragin dezakete.

nola prestatu eta ondu?

• Elikagaiei gantz gutxien ematen dieten sukaldaritza teknikak lehenetsi: urarekin -egosia edo egosia, lurruna, ur irakinetan egitea-, sueztitzearekin, plantxarekin, labearekin eta papillotearekin.
• Frijitzeko, tortillak, nahaskia eta kroketak erabil daitezke, ahalik eta olio gutxiena xurgatzeko tenperatura egokian.
• Janaria gustagarriagoa izan dadin, hainbat ongailu erabil daitezke:
  • Azidoak: ozpina eta limoia.
  • Aliazeoak: baratxuria, tipula, tipulina, tipulina, txalota, porrua, perdoiaren arabera.
  • Belar usaintsuak: albaka, mihilua, kuminoa, estragoia, erramua, ezkaia, oreganoa, perrexila, mejorana.
  • Saihestu espezia sendoak: piperbeltza (beltza, zuria, cayennoa eta berdea), piperrautsa, pipermina.
  • Ozpina eta olioa (oliba eta haziak) beratu egin daitezke belar usaintsuekin.
  • Saltsak egitean, ardoek edo beste edari alkoholiko batzuek, osagai flanbeatu gisa, hainbat errezeta zaporetsuago egin ditzakete (alkohola lurrundu egiten da egostean).

Gainera... (dena ez da jatea)

• Gernu-infekzioen prebentzioa.
• Gernuaren azidotasuna kontrolatzea.
• Ariketa fisikoa.
• Estresa gutxitu, behar adina lo egin.
• Likido-galera handiak saihestea (sauna, eguzkia, ariketa nekagarria, libragarri eta diuretiko gehiegi hartzea).
• Gomendagarria izan daiteke zuntz gehigarriak hartzea. Zuntzak, kaltzioarekin, xurgatu ezin diren konplexuak eratzen ditu hestean; 36 g gari-zahi, kaltzioaren iraizpena %10 murrizten du pertsona osasuntsuetan, eta horrek eragin handiagoa eta kalkulu berrien eragina murrizten du gernuan kaltzio asko duten pertsonengan.
• Azido zitrikoa kalkuluak sortzeko inhibitzaile bat da. Gauez "potasio zitratoa" dosi bakarra hartuz gero, nabarmen handitzen da gernua zitratotik kanporatzeko prozesua, eta gernua alkalinizatu egiten da; ondorioz, murriztu egiten da kalkuluak egiteko errepikapena. Hobe da zitrato farmakologikoa iturri naturalena baino (frutak eta landareak), horrek gernuan oxalatoa handitzea eragin baitezake, aipaturiko efektua lortzeko beharko liratekeen kopuruengatik.
• Magnesioak litiasia izateko arriskua gutxitzen du hainbat mekanismoren bidez, eta gernuan duen kontzentrazioa da kalkuluak sortzeko inhibitzaile indartsuenetako bat. Praktikan, magnesio oxidoa edo zitrato magnesikoa ahotik hartzeak magnesioaren eta zitratoaren gernu-kontzentrazioa handitzen du. Ez dago ebidentziarik magnesio-iturri naturalek (esnea, garia, oilaskoa, azalorea, espinakak, izokina, atuna), gernuan, babes-efektu hori izateko maila egokiak ematen dituztenik.
• Potasio faltak arrisku litiasikoa areagotu dezake, gernuan kaltzioa gehitzearekin erlazionatzen baita (potasioa kentzen duten diuretikoak, beherakoak eta okada larriak, mineral honen defizitak ekar ditzaketen egoerak dira).