Arrainarekiko alergia

Errezeta: Perretxiko-lasagna

Osagaiak (4 pertsona)

• 6 lasagna xafla (pasta)
• 200 gramo txanpiñoi
• 200 gramo kardu-ziza
• 100 gramo ilar
• Tipula bat
• 2 baratxuri
• 2 piper berde
• Oliba olioa
• Tomate-saltsa
• Perrexila eta gatza

Egiteko modua

Behin osagai guztiak garbituta, zatitu eta perretxikoak, txanpinoiak, tipula, baratxuriak eta piper berdea oliba oliotan sueztitu. Ondo sueztituta eta gorrituta daudenean, gehitu gatza eta perrexila egositako ilarrekin batera, eta utzi su motelean 2 minutuz.

Lasagnako xaflak fabrikatzailearen argibideei jarraikiz prestatzea. Labeko erretilu batean, txandakatu lasagna xaflak perretxikoak sueztitzearekin eta tomate saltsarekin, eta, amaitzeko, lasagna xaflak jarri. Hautseztatu gazta birrinduarekin eta gainerre azala gorritu arte.

Plater honentzako menu egoki bat

Gosaria

• Bi jogurt zerealekin eta laranja-zuku naturala.

Bazkaria

• Perretxiko-lasagna*.
• Txahal-xerra plantxan letxugarekin.
• Ogia eta eguraldiko fruta.

Askaria

• Moldeko ogia gazta fresko eta marmeladarekin.

Afaria

• Porru-krema.
• Arrautza galdarraztatua tomate saltsan eta piper gorriekin.
• Ogia eta sasoiko fruta.