Diabetes mellitusa

Elikagai gomendatuak

• Esnea eta esnekiak: Esne erdigaingabetua edo gaingabetua -norbanakoen beharren arabera- baina, bereziki, gantz gutxiko jogurtak eta bestelako esnekiak (azukrerik gabeak, noski) maizago kontsumitzea aholkatzen da. Badira sakarinaz eta abarrez gozatutakoak ere. arazorik gabe har daitezkeela (ikus beti etiketa).
• Haragia, arraina, arrautzak eta deribatuak: Guztiek, elikadura orekatuaren inguruko gomendioek ezartzen duten maiztasunarekin.
• Zerealak eta patatak: Berdura, patata (fekula), arroza, pasta elikagarriak eta, beste labore batzuei dagokienez, osokoak (ogia, zerealak eta azukrerik gabeko gaileta integralak) hobetsi finduak baino.
• Lekaleak: Dilistak, garbantzuak, babarrunak, babak, ilarrak. Patatarekin edo arrozarekin eta barazkiekin soilik konbinatzea gomendatzen da.
• Barazkiak: Denak, ahal dela eguneko errazio bat gordinik (entsalada).
• Frutak: Freskoak, ahal dela azalarekin eta ongi garbituak, irabiatuak, egosiak eta labean azukrerik gabe, "elikagai mugatuetan" adierazitakoak izan ezik.
• Edariak: Ura, salda koipegabetuak, infusioak, zuku naturalak eta azukrerik gabeko fruta-zuku likidotuak.
• Koipeak: Oliba- eta hazi-olioak (ekilorea, artoa, soja), gurina, landare-margarinak, hobe gordinik eta fruitu lehorrak.

Baimendutako elikagaiak (neurrian eta noizean behin jatekoak)

• Esnea eta esnekiak: Kaloriarik gabeko edulkoratzailez egindako etxeko postreak, egosketari aurre egiten diotenak, adibidez artotik ateratzen den sorbitola (hautsean, pikortatua edo likidoa).
• Haragi erdikoipetsuak, gibela, urdaiazpikoa eta oilasko- edo indioilar-fianbreak, gantz gutxiko urdaiazpikoa (gantz gutxiko urdaiazpikoa) eta, proportzio txikiagoan, beste hestebete batzuk.
• Zerealak: Ogi zuria, Maria motako galletak.
• Edariak: Azukrerik gabeko zuku komertzialak, kafea, kafeinagabea, esnea maltarekin edo txikoriarekin, edari lightak.
• Diabetikoentzako produktu bereziak: Marmeladak, opil arruntak edo integralak eta eztitzaile berotzaileekin egindako izozkiak (II motakoak) eta fruktosa daramaten guztiak (frutaren eta eztiaren azukre kalorikoa), I motakoak bakarrik eta neurriz.
• Beste produktu batzuk: Maionesa, bexamela (hobe esne erdigaingabetuarekin edo gaingabetuarekin).

Elikagai mugatuak (noizean behin edo kantitate txikitan kontsumitu)

• Esnea eta esnekiak: Gantz gehien dutenak mugatu eta azukrea, marmeladak eta abar daramaten guztiak saihestu. eta esnegainarekin aberastuta daudenak edo esnegaina daramatenak.
• Haragi koipetsuak: Urdaitegiko produktuak eta erraiak, kontserbako arrainak, gazituak edo ketuak
• Zerealak: Ohiko gailetak, pastelak eta opilak.
• Lekaleak: Animalia-jatorriko osagai koipetsuekin egiten direnak (txorizoa, odolkia, urdaia, etab.). ).
• Frutak: Fruta almibarretan, fruta lehorrak, konfitatuak eta azukreztatuak.
• Edariak: Zuku azukredunak, edari freskagarri azukredunak (kola, tonika, bitter), esne-irabiaki azukredunak eta edari alkoholdunak.
• Koipeak: Esne-gaina, gantza, urdaia eta gantza.
• Beste batzuk: Txokolate eta txokolate-hautsa, eztia eta ohiko marmeladak, fruta-gelatinak (azukrea dute).
• Gozagarriak: Saihestu ohiko azukrea edo sakarosa.