Al·lèrgia al peix

L'al·lèrgia causada per peixos o mariscos és més duradora en la seva sensibilització i pot perdurar durant dècades o per a tota la vida. En aquests casos, l'únic tractament provat i eficaç consisteix a portar una dieta exempta de peix i derivats, sense oblidar que hi ha altres productes en el mercat que inclouen entre els seus ingredients diversos components dels peixos.

Els més implicats són: bacallà, abadejo, salmó, truita, tonyina, anxova i verat. Sol existir al·lèrgia creuada entre aquests peixos, això significa que la persona al·lèrgica a un dels peixos citats ho sol ser també als restants.