Idorreria

Elikagai gomendatuak

• Esnea eta esnekiak: Esne osoa, erdigaingabetua edo gaingabetua -norbanakoen beharren arabera- baina, bereziki, gantz gutxiko jogurtak eta bestelako esnekiak maizago kontsumitzea aholkatzen da.
• Haragia, arraina, arrautzak eta deribatuak: Guztiek, elikadura orekatuaren inguruko gomendioek ezartzen duten maiztasunarekin.
• Zerealak eta patatak: Patata (fekula), pasta elikagarriak eta beste zereal batzuei dagokienez, osoko integralak (ogia, laboreak eta gaileta integralak, mueslia) lehenetsi finduak baino eta arroza (astringentea) astean behin/la-erantzun-medica batera mugatu, edo, are hobeto, lekale eta barazkiekin konbinatu (arroza ilarrekin, barazki-paella, etab. ).
• Lekaleak: Dilistak, garbantzuak, babarrunak, babak, ilarrak... Patatarekin edo arrozarekin eta barazkiekin soilik konbinatzea gomendatzen da.
• Barazkiak: Denak, haizetsuak izan ezik, ahal dela eguneko errazio bat gordinik (entsalada).
• Frutak: Ia denak: freskoak, lehorrak eta egosiak, azalarekin eta ongi garbituak, "elikagai mugatuetan" adierazitakoak izan ezik.
• Edariak: Ura, saldak, infusioak eta zuku natural normalak edo integralak (mamidunak eta, beraz, zuntza dutenak, normalek ez bezala), limoirik ez dutenak, fruta-likidotuak...
• Koipeak: Oliba-olioa eta haziak (ekilorea, artoa, soja), gurina, landare-margarinak (hobe gordinik) eta fruitu lehorrak.

Baimendutako elikagaiak (neurrian eta noizean behin jatekoak)

• Esnea eta esnekiak: Esne kondentsatua, txokolate-krema, esnekiak esne-gainarekin edo esne-gainarekin aberastuak.
• Haragi koipetsuak: Urdaitegiko produktuak eta erraiak, kontserbako arrainak, gazituak edo ketuak.
• Zerealak: Ogi fresko egin berria, baguette motakoa, eta pasta ez oso egosia (hartzitu egiten dute urdailean eta molestiak sortzen dituzte), gaileta beteak edo soluzio azukretsuekin edo txokolatearekin bainatuak, etab.
• Lekaleak: Animalia-jatorriko osagai koipetsuekin egiten direnak (txorizoa, odolkia, urdaia, etab.). ).
• Barazkiak: Ez erabili flatulentarik (alkatxofak, aza, azalorea, brokolia, brusselazak, piperra, pepinoa, errefauak eta errefautak, tipula, porruak eta baratxuriak, tolerantziaren arabera), azenariorik (astringenteak direlako, aldi baterako baino ez) eta purerik (txinatarretik edo pasapuretik pasatuta), horrela galdu egiten baita zuntza.
• Frutak: Fruta almibarretan eta fruta konfitatuak, fruta lehorgarriak, hala nola irasagarra, pomeloa, platanoa, sagar birrindua, limoia.
• Edariak: Tea (taninoak ditu eta lehorgarria da), limoi zukua, pomelo zukua, sagar zukua eta edari alkoholdunak.
• Koipeak: Esne-gaina, gantza, urdaia eta gantza.
• Beste batzuk: Txokolatea (lehorgarria), pastelak eta gozo beteak, txokolatedunak edo soluzio azukretsuetan bustiak, litxarreriak eta gozokiak, etab.
• Gozagarriak: sorbitola, sakarina, ziklamatoa, aspartamea.

Elikagai mugatuak (noizean behin edo kantitate txikitan kontsumitu)

• Esnea eta esnekiak: Esne kondentsatua, txokolate-krema, esnekiak esne-gainarekin edo esne-gainarekin aberastuak.
• Haragi koipetsuak, urdaitegiko produktuak eta erraiak, kontserbako arrainak, gazituak edo ketuak.
• Zerealak: Ogi fresko egin berria, baguette motakoa, eta pasta ez oso egosia (hartzitu egiten dute urdailean eta molestiak sortzen dituzte), gaileta beteak edo soluzio azukretsuekin edo txokolatearekin bainatuak, etab.
• Lekaleak: Animalia-jatorriko osagai koipetsuekin egiten direnak (txorizoa, odolkia, urdaia, etab.). ).
• Barazkiak: Ez erabili flatulentarik (alkatxofak, aza, azalorea, brokolia, brusselazak, piperra, pepinoa, errefauak eta errefautak, tipula, porruak eta baratxuriak, tolerantziaren arabera), azenariorik (astringenteak direlako, aldi baterako baino ez) eta purerik (txinatarretik edo pasapuretik pasatuta), horrela galdu egiten baita zuntza.
• Frutak: Fruta almibarretan eta fruta konfitatuak, fruta lehorgarriak, hala nola irasagarra, pomeloa, platanoa, sagar birrindua, limoia.
• Edariak: Tea (taninoak ditu eta lehorgarria da), limoi zukua, pomelo zukua, sagar zukua eta edari alkoholdunak.
• Koipeak: Esne-gaina, gantza, urdaia eta gantza.
• Beste batzuk: Txokolatea (lehorgarria), pastelak eta gozo beteak, txokolatedunak edo soluzio azukretsuetan bustiak, litxarreriak eta gozokiak, etab.
• Gozagarriak: sorbitola, sakarina, ziklamatoa, aspartamea