Parkinsona

Gomendio orokorrak

• Aldatu ahalik eta gehien janari-mota talde bakoitzean (barazki, fruta... desberdinak).
• Jatorduen ordutegiak errespetatzea eta bat ere ez huts egitea.
• Pixkanaka jan eta ondo murtxikatu, giro atseginean, erlaxatuan eta interferentziarik gabe (telebista, irratia).
• Arroza, pasta, patata, lekaleak: Sartu astean 2-4 aldiz. Ogia, egunero otordu bakoitzean.
• Haragia, astean 4-6 aldiz; arraina, astean 4 aldiz gutxienez; arrautzak, astean 5 aldiz gehienez.
• Egunean gutxienez 3 fruta jan behar dira, eta zitrikoren bat ere bai.
• Barazkiak egunero jatea, egunean entsalada bat gutxienez.
• Ez hartu edari alkoholdunik, edari bizigarririk (kafe eta te bortitzak, guarana-estraktuekin...) eta gatz gehiegirik.
• Edan litro bat eta erdi eta bi litro ur artean egunean (4 litro/ber-menu-aholkatzen da edalontzia egunero). Zukuak, infusioak, saldak eta fruta-gelatina ere sar daitezke.
• Oliba olioa gomendatzen da bereziki, baina baita beste hazi-olio batzuk ere (ekilorea, artoa...). Gurina edo margarina gordinaren alde egin.
• Elikadura hiru otordu nagusitan banatu (gosaria, bazkaria eta afaria), eta goiz erdian edo askari gisa kolazioren bat sartu.

Solidoak irensteko zailtasuna dutenentzako gomendioak

• Identifikatzea zer plater edo elikagaik sortzen dituzten arazoak, eta haien trinkotasuna aldatzea. Adibidez, haragia ondo irensten ez bada, probatu haragi xehatuarekin, eta hala ere onartzen ez bada, egin pureak oilaskoarekin, etab.
• Otorduari ur hotzeko zurrut on batekin ekin, irenstearen erreflexua estimulatzeko.
• Sentikortasun gutxiko pertsonetan, saihestu elikagai-zati txikiak, ahoan gal baitaitezke eta eztarria trabatzea eragin baitezakete.
• Testura bikoitza duten elikagaiak kontraindikatuta egon daitezke, hala nola salda fideoekin edo tropezoiekin, gelatina frutekin, haragi xehatua salda edo zukuarekin, kontserbako fruta zukuarekin eta zereal lehorrak esnearekin. Aho barruan bolo bat osatzen duten edo zatika desegiten ez diren elikagaiak hautatzea. Adibidez, platanoa, patata-purea edo trinkotasun oretsuko barazkiak, sufleak eta makarroiak gaztarekin, etab.
• Oso garrantzitsua da pertsonak jarrera ona izatea otorduetan, elikadura-kanala ondo lerrokatzeko: pertsonak eskuinean eserita egon beharko luke, aldakak 90 graduko angeluan tolestuta, bizkarra zuzen eta oinak lurrean lauak. Pertsona ohean badago, oheburua altxatu, aldaka eta lepoa 90 gradu tolestu arte.

Likidoak irensteko zailtasuna

• Dieta normala izan daiteke, baina likidoak produktu loditzaile berezi batekin nahastu beharko dira. Elikagai likido eta erdisolidoei eransten zaien produktu honek testura desberdinak (nektarra, eztia, pudding-a) lortzeko aukera ematen du, bai hotzean, bai beroan. Zapore neutrokoak izan ohi dira eta hainbat bitamina, mineral eta oligoelementutan aberastuta daude.
• Kontraindikatuta daude likido-solido testura bikoitzeko elikagaiak (zopak fideoekin, kontserbako fruta zukuarekin...).