01
Els problemes de salut un a un:
Hèrnia de hiat
Recomanacions dietètiques
- Dur a terme una alimentació saludable i amb una aportació energètica que permeti de manera progressiva normalitzar el pes en cas de sobrepès o obesitat.
- Tenir sempre en compte la tolerància individual per a fer la dieta cada vegada més variada i completa.
- Alguns aliments li poden produir molèsties, i si és així, suprimir-los durant algun temps del seu règim i provar de reintroduir-los de nou més endavant. No limiti la seva dieta durant més temps o més del necessari.
- Distribuir l'alimentació en cinc o més menjars al dia per a reduir el volum d'aliments per cada presa, no deixant passar més de 3 hores sense menjar o beure alguna cosa.
- No fer menjars abundants; pesades o copioses, menjar lentament i mastegar bé.
- No menjar aliments sòlids o líquids just abans d'anar al llit, deixar passar almenys dues hores
- Preferir aliments sucosos que a penes requereixen greix ni cocció prolongada.
- Prendre en petita quantitat o de manera ocasional aliments grassos i evitar els molt salats o en escabetx.
- Evitar les salses molt greixos elaborats amb gemmes, excés d'oli, nata, formatge... tipus carbonara, holandesa, etc.
- Evitar aliments que estimulen la secreció gàstrica com el cafè i l'alcohol.
- Substituir el cafè, el descafeïnat i el te per xicoira, malt o per infusions suaus (romer, sàlvia...), excepte de menta piperita, que relaxa l'esfínter de l'esòfag facilitant el reflux gàstric.
- Segons hàbits, es permet un consum moderat de begudes alcohòliques de baixa graduació (cervesa, sidra, vins de taula) durant o després dels principals menjars, mai en dejú.
- No prendre begudes gasades.
- No consumir quantitats excessives de sucre.
- Els derivats del tomàquet (salses) i el suc de cítrics solen causar molèsties, i en aquest cas, podem assegurar l'aportació de vitamina C prenent mandarines dolces o fruites tropicals madures (mango, papaia...).
- Evitar els aliments molt calents o molt freds ja que provoquen irritació.
