Hipertrigliceridèmia (Triglicèrids elevats)

• Aconseguir o mantenir un pes saludable mitjançant una ingesta adequada de calories.
• Distribuir els menjars en diverses preses, ja que influeix positivament sobre el nivell de lípids en sang.

És necessari suprimir de l'alimentació:

• Qualsevol beguda alcohòlica

Reduir el consum total de greix i greix saturat:

• Triar carns magres, llevar el greix visible abans del cuinat, desgreixar els brous de carn o ocells en fred.
• Augmentar el consum setmanal de peix a unes quatre racions, i procurar prendre amb més freqüència pescat blava.
• Es permeten 4 ous / setmana (no més d'1 gemma al dia).
• Amanir els plats amb oli (oliva, llavors) en comptes d'amb mantega o margarina.
• Reduir o moderar el consum de carnis i ous; i augmentar la proteïna vegetal combinant en un mateix plat llegums i cereals (cigrons amb arròs...).
• Preparar plats per a després congelar-los, i així, no haver d'acudir als precuinats, normalment més grassos.
• Avui dia, existeixen diversos productes en el mercat pobres en greix (comprovar etiquetatge).
• Si es menja fora de casa, triar del menú amanides, ocells o peixos a la graella en lloc de fregits o guisats. Per a evitar l'addició excessiva de salses es pot demanar que aquestes se serveixin a part, i un mateix addicionar-la.

Augmentar el consum de fibra i antioxidants naturals:

• Prenent 2 peces de fruita al dia, preferiblement amb pell o polpa, i incloure un cítric.
• Augmentant els llegums a 3 vegades per setmana.
• Prenent mínim 2 racions de verdura o amanida al dia.
• Reduir els sucres senzills:
• Substituir el sucre comú o la mel per edulcorants no calòrics (sacarina, aspartame...).
• Reemplaçar les begudes refrescants ensucrades pels seus equivalents edulcorades "light".
• Limitar la brioixeria, pastisseria i rebosteria pel seu elevat contingut en sucres i greix.