Els problemes de salut un a un:
Hipertrigliceridèmia (Triglicèrids elevats)
La resposta dietètica
A l'hora d'enfocar la pauta dietètica convé saber que la síntesi de triglicèrids en l'intestí està determinada per la ingesta total de greixos, i la formació de triglicèrids en el fetge depèn del total de calories de la dieta i del total de greixos. Per tant, adequar l'aportació calòrica a les necessitats de la persona controlant la quantitat de greix total afavorirà el control d'aquesta malaltia.
D'altra banda, l'obesitat, el consum d'alcohol i la ingesta excessiva de sucres senzills precipiten sovint la hipertrigliceridèmia, per la qual cosa haurà d'aplicar-se una dieta hipocalórica per a reduir el pes en cas de sobrepès o obesitat, suprimir de manera absoluta l'alcohol i reduir els sucres simples. Quan el nivell de triglicèrids és elevat secundàriament a altres malalties, el tractament ha d'anar dirigit en primer lloc a controlar els processos de base.
