Arteria-hipertentsioa

Erantzuna duten galderak

ba al dago urdaiazpiko serranoaren ordez urdaiazpiko egosia erabiltzerik?

Jendeak uste du urdaiazpiko egosia, urdaiazpiko gozoa ere esaten zaiona, mugarik gabe har daitekeela. Urdaiazpiko egosiak, ordea, gatza ere izaten du osagaien artean, eta neurrian jan behar da, haragiaren beste hainbat eratorri bezala.

erabil daiteke itsasoko gatza edo gatz iododuna gatz arruntaren ordez?

Itsasoko gatzak eta ioiak ohiko gatzak adina sodio dute; beraz, ez da gomendatzen erabiltzea.

Eztabaida, zientzialariek hitz egiten dute

Arteriosklerosian hipertentsioa arrisku-faktore bat denez, arteriosklerosia jaistea neurri higieniko-dietetikoen eta terapia farmakologikoaren bidez, oso garrantzitsua da arrisku hori murrizteko. Izan ere, berriki egindako ikerketek frogatu dute presio diastolikoa 105 mm Hg-tik behera jaisteak nabarmen murrizten duela istripu zerebrobaskularren, miokardioko infartuaren eta bihotz-gutxiegitasunaren intzidentzia gizonezkoetan. Era berean, adineko pertsonetan hain ohikoa den hipertentsio sistoliko isolatua gutxitzeak kardiopatia iskemikoa eta garun-hodietako istripuak izateko arriskua gutxitzen du.

nola prestatu eta ondu?

• Elikagaiak prestatzeko metodorik onena gatz erantsirik gabe kozinatzea da.
• Ahal dela, ez jan koipe gehiegi: gisatuak, erregosiak, frijituak, birrineztatuak eta arrautzaztatuak.
• Haragia eta arraina plantxan, parrillan, erreta (labea, papillotea), mikrouhin-labean, egosita edo egosita, lurrunetan.
• Hobe da lurrunetan egostea irakitea baino, elikagaiek berezko zaporea mantentzen dutelako eta ez delako beharrezkoa gatza botatzea.
• Elikagaiek daukaten sodioa murriztu egin daiteke beratze luzea (10 ordu baino gehiago) edo egoste bikoitza erabiltzen badugu, ura erdira aldatuta, sodioa disolbatu eta uretan geratzen baita (beti bota beharko dugu). Barazki, lekale eta arrain izoztuetan eta kontserban erabiltzea komeni da.
• Janaria gustagarriagoa izan dadin, hainbat ongailu erabil daitezke:
• Azidoak: Sagar edo ardo ozpina, limoi zukua.
• Aliazeoak: Baratxuria, tipula, tipulina, tipulina, txalota, porrua.
• Belar usaintsuak: Albaka, mihilua, kuminoa, estragoia, erramua, ezkaia, oreganoa, perrexila, mejorana...
• Espeziak: Piperbeltza edo zuria, piperrautsa, azafraia.
• Ozpina eta olioa (oliba eta haziak) belar usaintsuekin beratu daitezke.
• Saltsak egiteko orduan, ardoek edo beste edari alkoholiko batzuek, osagai flanbeatu gisa, hainbat errezeta zaporetsuago egin ditzakete.

Gainera... (dena ez da jatea)

• Obesitatea duten pertsona hipertentsiboetan, espezialista baten kontrolpeko dieta hipokalorikoak tentsioa normalizatzen laguntzen du.
• Alkohol gehiegi hartzeak arteria-presioa handitu egiten du, eta, beraz, neurrian hartu behar da (egunean bi baso ardo, gehienez).
• Beharrezkoa da tabakoa kentzea, gaixotasun kardiobaskularren aurrean arrisku-faktore erantsia baita.
• Erregularki egindako ariketa fisiko neurritsuak tentsio arterialaren kontrola hobetzen laguntzen du.
• Mantentzen den estresak tentsio arterialaren igoerak eragiten ditu, beraz, erlaxatzen eta bizi-erritmo osasuntsuago bat eramaten ikasi behar da.