Afeccions de la pell

Preguntes amb resposta

És necessari incloure en l'alimentació algun tipus de complement dietètic?

Perquè el nostre cos estigui nodrit correctament, cal portar una alimentació variada i equilibrada, incloent diàriament tots els grups d'aliments. No obstant això, sotmetem al nostre organisme a un sobreesforç físic o psíquic (embaràs, lactància, edat, sobrepès, tabaquisme, esport, estrès), provocant amb el temps cansament, fatiga i altres signes externs que generalment es manifesten en la pell (pell seca i descamada, èczemes, granellada, prúrito...) i en el cabell (caiguda de cabell, cabell trencadís). En aquests casos podem considerar la presa de suplements (llevat de cervesa, germen de blat, pol·len...), sempre amb l'assessorament d'un professional. A més, no hem d'oblidar que es tracta de complements de l'alimentació, i no de substituts d'aquesta.

Debat, parlen els científics

La pèrdua d'elasticitat i de densitat de la dermis, una capa de la pell, és un dels efectes que produeix l'exposició crònica al sol. La vitamina C tòpica estimula la síntesi del col·lagen dèrmic millorant la pell envellida pel sol. Aquesta és la conclusió de l'estudi del doctor Hafteck, dermatòleg, amb 20 dones de 50 a 60 anys. Deu d'elles es van aplicar diàriament durant sis mesos a una crema que contenia un 5% d'àcid ascórbio (vitamina C); les altres deu van usar la crema sense la vitamina. En totes elles es va poder observar el mal de l'exposició solar, no obstant això, la pell tractada amb vitamina C tenia un major nombre de fibres elàstiques estructurades i fibroblasts metabólicamente actius, en comparació amb la pell tractada només amb placebo.

Com cuinar i condimentar?

• Optar per les tècniques culinàries que menys grassa aporten: a l'aigua -cuit o bullit, vapor, escalfado-, ofegat, planxa, forn i papillote.
• Utilitzar moderadament els fregits, arrebossats, empanats, guisats i estofats (desgreixar en fred, millora la seva conservació i la seva qualitat nutricional).
• Perquè el menjar resulti més apetitosa es poden emprar diversos condiments: alfàbrega, fonoll, comí, estragó, llorer, farigola, orenga, pebre, pebre roig, julivert.
• El vinagre i l'oli (oliva i llavors) poden ser macerats amb herbes aromàtiques.
• En l'elaboració de salses, els vins o altres begudes alcohòliques com a ingredient flambeados poden fer més saboroses diverses receptes.

A més... (no tot és menjar)

• La pell ha de mantenir estable el seu pH o acidesa pel que s'han d'utilitzar sabons que no l'alterin i que no desgreixin. No convé ensabonar-se massa. De tant en tant, dutxi's sense utilitzar sabó i apliqui's després oli corporal humit.
• En dutxar-se, la temperatura no ha de superar els 37-38 graus.
• Eviti el contacte directe amb productes desgreixadors, alcohols o dissolvents, protegint-se amb guants o productes per a la pell.
• L'estrès provoca vasoconstricció dels capil·lars i disminueix per tant el reg de la pell. Dormi suficients hores. Es reflectirà en la pell.
• L'exposició al sol ha de realitzar-se de manera controlada ja que incrementa el risc melanoma o càncer de pell i accelera el seu envelliment.
• Practicar exercici físic activa i millora la circulació sanguínia de la pell.
• Uns certs teixits afecten la pell, per la qual cosa és millor usar roba de cotó.