Alteracions per estrès

La dieta varia en funció dels símptomes. D'altra banda, és necessari alimentar correctament al cervell. Aquest òrgan només representa un 2% o un 3% del pes corporal total, però és responsable del consum d'un 20% de l'energia que extraiem dels aliments. La seva principal font energètica són els hidrats de carboni (glucosa). Si l'aportació és insuficient, obté energia a partir d'altres elements com a proteïnes i grasses, encara que això últim no és convenient ja que es produeixen alteracions en el metabolisme corporal. Per a mantenir ben nodrit al cervell no cal augmentar l'aportació de calories, però sí que cuidar especialment l'aportació de determinats nutrients necessaris per al correcte funcionament del sistema nerviós (transmissió d'impulsos, transport d'oxigen a les cèl·lules). Aquests nutrients intervenen directament en la concentració, la memòria, el rendiment intel·lectual i l'estat d'ànim i són: vitamines del grup B (tiamina, niacina, piridoxina, B12 i àcid fòlic), vitamina E, determinades sals minerals (potassi, magnesi i zinc), oligoelements (liti, silici, seleni i crom) i àcids grassos essencials. És infreqüent que es produeixin dèficits d'oligoelements, ja que el cos els necessita en quantitats molt petites i es troben àmpliament distribuïts en la naturalesa.

La manca de vitamina B1, per exemple, produeix irritabilitat nerviosa i depressió, i la de B6, nerviosisme i fatiga; el dèficit de magnesi produeix nerviosisme i ansietat. Els àcids grassos insaturats, com el linoleic que predominen en la fruita seca i oli de llavors, són necessaris per al desenvolupament del sistema nerviós.